Nejdřív bezpečnost, potom recept
Horkou konvici nerozšroubovávejte. Pokud výrazně uniká pára u spoje nebo z ventilu a káva nevytéká normálně, vypněte ohřev a počkejte na úplné vychladnutí. Ventil neucpávejte, nezatěžujte a nijak neupravujte.
Při poškození závitu, ventilu nebo těla konvici dál nepoužívejte. Postup kontroly ventilu vyhledejte v návodu výrobce; nejistý nebo opakující se problém patří do servisu.
Rychlá orientace v potížích
| Projev | Co nejdřív prověřit |
|---|---|
| Hořká nebo připálená chuť | Příliš silný či dlouhý ohřev; pak kávu a mletí. |
| Káva teče nezvykle pomalu | Po vychladnutí mletí, nestlačený košík a čistotu filtrů. |
| Pára uniká u závitu | Po vychladnutí čistotu dosedacích ploch, těsnění a sestavení. |
| Indukce konvici nerozpozná | Vhodnost konkrétního modelu i velikosti a požadavky desky. |
| Chuť po dlouhém skladování | Staré zbytky kávy, čistotu a vysušení dílů. |
Tabulka je orientační a neodhalí všechny závady. Pokud problém přetrvává, postupujte podle návodu nebo kontaktujte výrobce.
Správné plnění a ohřev si ověřte v návodu na přípravu moka kávy. Pokud indukce konvici nerozpozná, projděte výběr modelu a velikosti pro váš sporák.
Těsnění a filtr
Těsnění musí odpovídat přesnému modelu i velikosti. Při výměně se nespoléhejte jen na počet šálků: mezi různými řadami nemusí mít díly stejné rozměry. Poškozené nebo ztvrdlé těsnění nahraďte kompatibilním dílem a zkontrolujte také správné usazení filtru.
Díly neřežte a neupravujte, aby „nějak seděly“. Při nákupu si připravte označení konvice a údaje o původním dílu.
Čistá a suchá do příštího rána
Po vychladnutí odstraňte kávu a díly vyčistěte podle návodu. Nechte je důkladně vyschnout. U Moka Express i Venus ověřte pokyny k ručnímu mytí; materiál sám není povolením do myčky.
Usazeniny neodstraňujte náhodnou směsí chemikálií. Pokud potřebujete odvápnění, použijte pouze postup vhodný pro konkrétní materiál a model. Po čištění vždy prověřte, že na dosedacích plochách nezůstaly nečistoty.
Časté otázky
Proč konvice nefunguje na indukci?
Může být nevhodná pro indukci nebo mít dno, které deska nerozpozná. Ověřte model, velikost a minimální průměr požadovaný deskou.
Mohu dát moka konvici do myčky?
Pouze pokud to dovoluje výrobce. Například Bialetti Venus výrobce označuje jako nevhodnou do myčky.
Pomůže silnější plamen, když káva neteče?
Neřešte neobvyklý průtok přidáním výkonu. Vypněte ohřev, nechte konvici vychladnout a zkontrolujte ji podle návodu.
Podklady a další čtení
Aktualizováno 15. 10. 2026. Obecný průvodce nenahrazuje návod konkrétního výrobku. Fotografie vybavení jsou ilustrační, nejde o produktové hodnocení.